蜂蜜薑茶

• 蜂蜜薑茶
  
  • 東森財經_57健康同學會_薑的抗感冒作用_腎臟科江守山+隋安德+晶晶_CH57_­141106_2049_01
  • 特色：
    1. 薑有抗病毒的特性，也能讓身體發熱增加抵抗力，非常適合感冒初期，但是怕燥、肝不好的人取薑皮即可。
    2. 蜂蜜有平和特性，對燥、涼特質的食材都有平和作用，興利去弊，所以怕燥體質飲用薑茶時應該用蜂蜜，不要用黑糖。。
    3. 黑糖有丙烯醯胺致癌物質的風險，世界上的蔗糖都是白砂糖，有色的蔗糖都是由白砂糖添加糖蜜後製作而成的，包含黑糖、二砂糖、冰糖都是。
  • 材料：薑、蜂蜜。
  • 做法：
    1. 把薑拍扁後用水煮5~10分鐘，久煮會增加辣味。
    2. 溫熱薑水再調合1~2匙蜂蜜飲用即可。
  • 筆者的話：
    1. 薑水一次可以煮濃一點，煮多一點，然後裝入空瓶保存，飲用時只需加入蜂蜜與熱水稀釋即可。
    2. 鋅、維生素C都能縮短感冒時程，鋅的效果比維生素C更好，花粉是最多鋅的食物，平日就要多吃花粉，感冒流行期更要多吃花粉。
  • 更多文章分類：嘟嘟家蜂蜜/食譜/生機飲食/蜂蜜薑茶