蜂蜜紫米枸杞豆漿－預防卵巢早衰

• 前言
  

  根據衛生署統計，婦女因腦血管或心臟病死亡的，卻佔了十大死亡原因的二、三位，其重要性不言而喻。據醫學專家的研究，此乃更年期後卵巢功能急速衰退，女性荷爾蒙(雌激素)分泌缺乏，導致更年期障礙、自律神經失調之故。因而更加速了高血壓、腦中風、心臟缺氧、狹心症、心肌梗塞等心臟血管疾病的發病機會。醫學研究已經証實了兩者之間存在著有密切的相關關係。

• 卵巢衰退自我評估
  
  1. 卵巢衰退自我評估評量標準
     • 0~3分：輕度衰退。
     • 4~6分：中度衰退。
     • 7~9分：重度衰退。
  2. 卵巢衰退自我評估評表

     分數	0	1	2	3
     年齡	30以下	30~34	35~37	38~40
     經期提	規律	1天	2天	3天
     出血天數	不變	減少1天	減少2天	減少3天

• 預防卵巢早衰
  
  1. 營養均衡。
  2. 維持健康體型，不宜過瘦過胖。
  3. 不要濫用類固醇、止痛藥。
  4. 避免放射線接觸。
• 蜂蜜黑米豆漿
  
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  • 工具：電子鍋、高速果汁機。
  • 份量：250cc*6杯。
  • 材料一：黑糯米半杯、黑豆1杯、黃豆1杯、水3杯。
  • 材料二：熟黑芝麻3~6匙、枸杞2匙、蜂蜜6匙，不選擇砂糖或黑糖的原因是避免食用到致癌物質丙烯醯胺，還有，蜂蜜是糖尿病可以食用的糖。
  • 做法：
    1. 將材料一洗淨後浸泡1小時以上，既使發芽也可以，然後用電子鍋悶煮30~40分鐘，如果悶煮時間太短容易造成脹氣。
    2. 將枸杞用溫水洗除農藥。
    3. 將材料一、二放入果汁機打成漿即可，如果太濃就多加水，甜度由蜂蜜加減，蜂蜜有平和的作用，不加蜂蜜或加糖都會太燥。
  • 筆者的話：
    1. 子宮、卵巢都是中醫的腎經，補腎(經)就能延緩衰老，黑色入腎，所以黑芝麻、黑豆、紫米都能入腎，但是黑糖不能入腎歐，一般黑糖是白砂糖加上糖蜜或焦糖色素還原的。
    2. 蜂蛹、蜜蜂幼蟲、蜂王漿、花粉對腎經來說都是滋補聖品，和許多藥材相比，蜂蛹、蜜蜂幼蟲更是中醫藥典中的上品，多吃就可以達到滋補的目的。
  • 參考報導：高醫醫訊月刊第十九卷第十一期更年期與心臟血管疾病
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