蜂蜜秋梨膏-止咳、潤肺

• 特色：秋梨膏不僅能神奇止咳，味道也十分之好，湊近一聞滿是濃濃的清甜梨香。
• 材料：
  1. 止咳配方：雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、薑片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。
  2. 秋季潤肺配方：雪花梨6個、棗肉20克、冰糖25克、薑片15克、蜂蜜150克。
• 做法：
  1. 把雪花梨用清水洗淨後削去外皮。
  2. 用磨蓉器依次將梨肉磨蓉（用榨汁機直接榨汁也可）。
  3. 取一隻碗，在上面放一塊籠布（或細紗布），將梨肉蓉放在籠布上。
  4. 將四角提起，使勁擠出全部的梨汁。
  5. 倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。
  6. 中火煮開後，轉小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關火。
  7. 待其自然晾至和手溫一致時，用濾網過濾出熬煮後的梨汁，加入蜂蜜調勻。
  8. 裝入用熱水消過毒的瓶中放入冷藏室儲存，飲用時用溫開水調和即可。
• 注意事項：在梨的選用上，雪花梨和鴨梨均可使用；小火熬煮梨汁後期，要時刻看著，以防糊底；切記熬好的梨汁要放置溫涼後才可加入蜂蜜攪拌。
• 筆者提醒：秋冬季節懸浮微粒增加，許多人會過敏，這是發炎現象，打噴嚏、咳嗽只是症狀，要正本清源還是要多吃花粉對抗過敏，花粉中的芸香素是重要的抗過敏配方，剛好秋天也是重要的花粉產季，花粉真是天賜的營養寶庫。
• 圖：秋梨膏配方材料
  
  
  
  
• 圖：秋梨膏完成後待其自然晾至和手溫一致時，才加入蜂蜜調勻。
  
  
  
  
• 圖文：2015-10-20 熱新聞 這碗流傳千年的「止咳」神方，效果意外驚人...居然只需要幾分鐘就能自製！好吃又天然啊！
  

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