紅燒排骨+白蘿蔔泥讓肉軟嫩

• 美食鳳味_一點通-紅燒排骨+白蘿蔔泥讓肉軟嫩_阿基師
  • 29三立台灣台_美食鳳味_一點通-紅燒排骨+白蘿蔔泥讓肉軟嫩_阿基師+張鳳書_CH29_150922_0729_01
  • 材料：白蘿蔔300克、大排骨6片、玉米粉1大匙、蛋1/2顆、蔥5根、薑50克、蒜50克。
  • 調味料：醬油膏1大匙、香油1大匙、烏醋1/4匙、調味湯300CC。
  • 做法：
    1. 排骨先斷周邊的筋皮，用刀拍鬆，加入白蘿蔔泥、蛋液、玉米粉醃漬備用。
    2. 熱一鍋，下作法1、2大匙油煎至排骨熟。 取一炒鍋，先下蔥、薑炒香後，下醬油膏、高湯、蒜頭煮滾、再下作法2排骨煮到收汁，最後點上烏醋、淋上香油、胡椒粉即可。

筆者的話：許多朋友問：「為甚麼蜂蜜網站有許多與蜂蜜無關的貼文呢」，其實是筆者關心親朋好友，既使與蜂蜜無關，只要是對閱讀者有幫助都會放在網站上，也許短時間內讀者會覺得是多餘的，但是總有適當的時候會出現在讀者的生活中。

更多文章分類：嘟嘟家蜂蜜/食譜葷食葷食-豬肉