洋蔥拌魚露+切洋蔥不流淚

• 美食鳳味-尚對味-洋蔥拌魚露+切洋蔥不流淚_阿基師
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  • 材料：大洋蔥1粒、柴魚屑10g、檸檬1/2粒。
  • 調味料：鹽1大匙、魚露1大匙。
  • 做法：
    1. 洋蔥逆紋切細絲備用；檸檬對切備用。
    2. 取一塑膠袋，入做法1洋蔥、鹽搖晃均勻，靜置10分鐘，再取出用冰水沖淨淡化鹹度後，瀝乾水分備用。
    3. 取一叉子往做法1檸檬叉入，轉出檸檬汁、下魚露拌勻，盛盤後，撒上柴魚屑即可。

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